Filtration

            La filtration sur terre à un rôle très important sur la préparation des vins. Elle intervient :

                    -       pour le dégrossissage avant agrément

                    -       pour la clarification avant mise

            La SOCOBLA est équipée d’un filtre à Kieselghur de 10 m² à plateaux horizontaux.

            Notre agent de filtration est spécialement formé sur ce matériel pour garantir une prestation de qualité avec un contrôle systématique des turbidités.

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